一种外形酷似自动售货机的共享冰箱（又叫分享冰箱）近日在北京顺义区榆阳路的一家慈善商店门前正式“上岗”。根据联合国的数据显示，每年全世界浪费的食物总量高达13亿吨，人们所生产的1/3的食物将面临被浪费。“分享冰箱”的出现，既为一些容易被浪费的食物提供了“新家”，又对生活困难的人形成“救济”。

　　据《慈善公益报》记者了解，该项目由壹基金联合腾讯公益、腾讯视频共同发起，意在鼓励居民和企业将多余的食物共享出来，供给经济困难的人群免费取用。分享的食品是不是能够真正救济最需要的人，仅靠自觉能否有秩序地获取食品，有人是不是碍于面子不愿接受，冰箱中的食品怎么保证干净、卫生等，都是人们关注的焦点，这些问题如何破解？

　　冰箱升级破解爱心尴尬

　　记者梳理发现，早在去年9月，在上海落地的“分享冰箱”就遭遇了尴尬：某便利店本来有3家门店开设了“分享冰箱”，其中两家因为“占道”，在道路检查时被告知不能摆在门外而撤柜。此外，“一人多拿”现象最为普遍，有的人甚至拿着塑料袋来装食物。而且，由于有的门店是定时发放食物，往往造成短时间内大量人群聚集排队，存在潜在的安全问题。

　　为了破解这种尴尬局面，在北京出现的“分享冰箱”通过技术手段对原有模式进行了全面升级。冰箱采取封闭式设计，普通人只能通过透明玻璃看到冰箱内的食物，而无法与食物直接接触。在领取前，受助人会获得一张领取卡，只需在感应区刷卡，并在机器上输入所需食物对应的号码，像自动售货机一样，相应的食物就会出现在取货口。此外，“分享冰箱”有自动识别功能，同一张卡每天最多只能领取3次。这便很好地解决了“多吃多拿”的问题。

　　食物把关后才能进冰箱

　　“食品安全肯定是我最关心的问题啊，要是把已经过期的食品放进去，那好心就办坏事喽！”住在榆阳路社区的冯阿姨对记者说。

　　“我们会对进入冰箱的食物严格把关。”项目负责人向记者介绍，食物保质期须至少在3天以上，同时要满足即食类食品、正规厂家完整包装、标有明确保质期等条件。“尤其对于个人捐赠的食品，我们的工作人员会登记每位捐赠者的姓名、手机号码等信息，所有的食物由工作人员检查后才能放入冰箱。”

　　上门发卡保护隐私

　　取食物前需要领卡，这又可能导致一些人顾及“面子”，不愿暴露自己的情况，而“分享冰箱”设立的初衷是为了帮助贫困家庭，这中间如何平衡呢？如何保证领取卡准确发放给受助人群？

　　“为了消除他们的顾虑，我们采取上门发卡的方式。”项目负责人介绍，我们将领卡人的家庭收入等信息登记在册，领取卡主要提供给社区外来务工人员、失独老人、残疾人家庭、贫困儿童等人群。

　　据《慈善公益报》记者了解，对当地居民家庭情况最为了解的还是社区，因此“分享冰箱”将首先设立在公益组织长期服务的社区，基于公益组织对社区居民的了解，进行领取卡的派发。

　　“也就是说，贫困人群在领取食物时无须进行现场登记，可以充分保护受助人的隐私。目前，我们已向周边的居民发放100张卡了。”据“分享冰箱”项目志愿者介绍，由于领取人和领取卡一一对应，冰箱还可以准确记录食物的去向，同时根据领取数据，合理安排食物的供应种类和数量。

　　呼吁爱心企业长期供货

　　据记者调查，很多企业和商家处理保质期将至食品的主要手段是降价促销，目的是为降低亏损、提高收益。如果“分享冰箱”如共享单车一样普及起来，如何保证“分享冰箱”中食品的长期供应问题呢？

　　据了解，目前乐纯、天福号和一些面包店已成为“分享冰箱”的捐赠企业，提供酸奶、熟食等食品，这些食品的零售价格通常为十几元，贫困人群平时不太舍得自掏腰包购买。如今，企业会定期将富余的食物送至“分享冰箱”。“目前保证每台冰箱每天至少放入100盒酸奶，星巴克、沃尔玛等生鲜食品供应商也正在谈判过程中。”项目负责人说，“分享冰箱”上的数字显示屏和双侧空间则可为捐赠企业提供宣传的窗口和平台，这也是对企业奉献爱心的一种回馈。

　　据了解，目前，壹基金已在北京和成都各设立一台“分享冰箱”，下个月将进入其他5个城市，未来也将增加在京的投放量。（权敬）